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Título Tecnologia de los productos del mar : recursos, composicion nutritiva y conservacionLibro / Impreso - Libros
Autor(es) Sikorski, Zdzizlaw E (Editor)
Publicación España : Acribia, 1990
Descripción Física 330p. : il.
Español;
ISBN 8420007544
Clasificación(es) 664.94
Materia(s) Alimentos de mar; Tecnología de alimentos; Pescado como alimento; Mariscos;
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Disponibilidad
CodBarras Localización Estante Signatura Estado Categoría
010027692Biblioteca Fray Juan de Jesús Anaya Prada, O.F.M.Segundo Piso664.94 T255t e.1Disponible7 días
010027693Biblioteca Fray Juan de Jesús Anaya Prada, O.F.M.Segundo Piso664.94 T255t e.2Disponible7 días
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