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Título Química de los alimentosLibro / Impreso - Libros
Autor(es) Fennema, Owen R (Director(a))
Publicación España : Acribia, 1993
Descripción Física 1095p. : il. : pasta dura
Español;
ISBN 8420007331
Clasificación(es) 664
Materia(s) Tecnología de alimentos;
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Disponibilidad
CodBarras Localización Estante Signatura Estado Categoría
010027632Biblioteca Fray Juan de Jesús Anaya Prada, O.F.M.Segundo Piso664 Q6q e.1Disponible7 días
010027633Biblioteca Fray Juan de Jesús Anaya Prada, O.F.M.Segundo Piso664 Q6q e.2Disponible7 días
010027636Biblioteca Fray Juan de Jesús Anaya Prada, O.F.M.Segundo Piso664 Q6q e.5Disponible7 días
010027635Biblioteca Fray Juan de Jesús Anaya Prada, O.F.M.Segundo Piso664 Q6q e.4Disponible7 días
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