Larousse del pan: más de 85 recetas de pan - Universidad de San Buenaventura

Título

Larousse del pan : más de 85 recetas de panLibro / Impreso - Libros

Autor(es)

Kayser, Éric (Autor)
Giambruno Roca, Sara Graciela (Traductor(a))

Publicación

México D.F. : Larousse, 2022

Descripción Física

320 páginas : ilustraciones y fotografías a color ; 27 cm

Español;

ISBN

9786072128125

Clasificación(es)

641.815

Materia(s)

Pan (Cocina); Pan; Harina de trigo; Recetas de cocina; Fabricación del pan;

Nota(s)

título original : Le larousse du pain
pasta dura

Resumen

Obra de recetas de panes. Nadie puede resistirse al aroma de un pan recién horneado y crujiente.Más de 80 recetas acompañadas por más de 800 fotografías donde se muestra el paso a paso de la preparación de los panes.

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Disponibilidad

CodBarras	Localización	Estante	Signatura	Estado	Categoría

U010113590	Biblioteca Fray Juan de Jesús Anaya Prada, O.F.M.	Segundo Piso	641.815 K23 E.1	Disponible	7 días