CONTENIDO: GENERALIDADES
Origen
Clasificación taxonómica de los caprinos
La crianza de caprinos
Población y producción nacional
Razas
MANEJO
Manejo reproductivo
Manejo de servicio
Manejo de la cabra próxima al parto
Manejo de la cría
Determinación de la edad
Selección de animales de reemplazo
Aptitud productiva
MEJORAMIENTO GENÉTICO
Mejoramiento y selección
Objetivos y criterios de selección
Objetivo de mejoramiento
Algunos problemas en la definición de objetivos
Criterios de selección
Métodos para identificar los animales genéticamente superiores
Sistemas de apareamiento
Apareamiento de agrupación positiva
Apareamiento de agrupación negativa
Consanguinidad
Outbreending (apareamiento amplio)
Importancia de la estimación del valor de cría
Evaluación e importancia potencial de caracteres específicos
Criterios de selección y sistemas de cruzamientos para los hatos de pie de cría
Algunos aspectos del mejoramiento genético en caprinos lecheros
Aspectos genéticos del rendimiento lechero y composición de la leche
NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
Necesidades nutricionales de las cabras
Consumo de alimentación
Alimentación de cabras lecheras
Forma de expresión de cabras lecheras
Balancero de raciones
INSTALACIONES Y EQUIPO
Necesidades ambientales
Tipos de instalaciones según la explotación
Características del alojamiento y de las instalaciones
Instalaciones e infraestructura para la producción de leche
Sala de ordeña
SANIDAD
Principales factores que facilitan la aparición de enfermedades
Principales requisitos para el manejo sanitario en cabras con propósito lechero
Principales enfermedades que afectan al caprino
Glosario
