Tecnologia de la carne y de los productos carnicos - Universidad de San Buenaventura - Cali

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Título

Tecnologia de la carne y de los productos carnicosLibro / Impreso - Libros

Autor(es)

Girard, J.P (Coordinador(a))

Publicación

España : Acribia, 1991

Descripción Física

300p. : il.

Español;

ISBN

8420007005

Clasificación(es)

Materia(s)

Carne; Tecnología de alimentos;

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Disponibilidad

CodBarras	Localización	Estante	Signatura	Estado	Categoría

010027688	Biblioteca Fray Juan de Jesús Anaya Prada, O.F.M.	Segundo Piso	664.9 T255te	Disponible	7 días