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Título Manejo de productos pecuariosLibro / Impreso - Libros
Autor(es) Rodriguez Ballen, Maria Mercedes (Autor)
Publicación Colombia : Universidad Nacional Abierta y a Distancia. UNAD, 2000
Descripción Física 313 p. : il.
Español;
Clasificación(es) 664.028
Materia(s) Conservación de alimentos; Productos agrícolas; Industrias alimenticias; Tecnología de alimentos; Industria de la carne;
Nota(s) Incluye glosario y bibliografía, al final del texto
Disponibilidad
CodBarras Localización Estante Signatura Estado Categoría
010057876Biblioteca Fray Juan de Jesús Anaya Prada, O.F.M.Segundo Piso664.028 R696mDisponible7 días
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