Efecto de las concentraciones salinas y de la sonicación en la inhibición de leuconostoc mesenteroides - Universidad de San Buenaventura

Título Artículo	Efecto de las concentraciones salinas y de la sonicación en la inhibición de leuconostoc mesenteroidesArtículo de Revista
Parte de	Revista ingenierías : Universidad de San Buenaventura, Cali Vol. 10 No. 2 Pagina(s) 17-24
Autor(es)	Durán Vanegas, Jorge Antonio (Autor) Cuervo Mulet, Raúl Alberto (Autor) Angel Ledesma, Johany (Autor)
Publicación	Universidad de San Buenaventura, Cali, Julio-Diciembre 2010
	Español;
Materia(s)	Caña de azúcar; Fermentación; Etanol;