TÍTULO ORIGINAL: Microbiology CONTENIDO: Introducción a la microbiología - Nutrición, crecimiento y control de los microorganismos - Metabolismo microbiano - Biología molecular microbiana y genética - Tecnología del DNA y genómica - Los virus - La diversidad del mundo microbiano - Ecología y simbiosis - Resistencia inespecífica y la respuesta inmunitaria - Enfermedades microbianas y su control - Microbiología de los alimentos y microbiología industrial- Apéndice I: Revisión de la química de las moléculas biológicas- Apéndice II: Rutas metabólicas comunes- Apéndice III: Clasificación de las bacterias según la primera edición del Bergey's Manual of Systematic Bacteriology- Apéndice IV: Clasificación de las bacterias según la segunda edición del Bergey's Manual of Systematic Bacteriology- Apéndice V: Clasificación de los virus- Glosario- Índice
