Puntos criticos : el sistema de analisis de peligros y puntos criticos de control, aplicado paso a paso el aseguramiento de la calidad de productos alimenticios - Universidad de San Buenaventura

Título

Puntos criticos : el sistema de analisis de peligros y puntos criticos de control, aplicado paso a paso el aseguramiento de la calidad de productos alimenticiosLibro / Impreso - Libros

Autor(es)

Romero, Jairo, 1956- (Autor)

Publicación

Colombia : Corporacion Colombia Internacional, 1996

Descripción Física

142p.

Español;

ISBN

9589604900

Clasificación(es)

664.07

Materia(s)

Seguridad alimenticia; Industria de alimentos; Control de calidad; Microbiología de alimentos;

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Disponibilidad

CodBarras	Localización	Estante	Signatura	Estado	Categoría

010027665	Biblioteca Fray Juan de Jesús Anaya Prada, O.F.M.	Segundo Piso	664.07 R763p e.1	Disponible	7 días
010027666	Biblioteca Fray Juan de Jesús Anaya Prada, O.F.M.	Segundo Piso	664.07 R763p e.2	Disponible	7 días