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Título
Conectando conocimiento : metodología Sapiens volúmen 0
Libro / Impreso - Libros
Autor(es)
Adrià, Ferran, 1962- (Autor)
García, Auri (Autor)
elBullifoundation (Autor Corporativo)
Publicación
Barcelona, España : Bullipedia, 2021
Descripción Física
567 páginas : ilustraciones, gráficos y fotografías a color ; 33 cm
Español;
ISBN
9788409276349
Clasificación(es)
640.4
Materia(s)
Hostelería -- Gestión
;
Hostelería -- Innovaciones tecnológicas
;
Capacidad creativa empresa
;
Gestión creativa
;
Comportamiento del consumidor
;
Gastronomía
;
Gastronomía molecular
;
Innovaciones tecnológicas - Administración
;
Nota(s)
Incluye índice
pasta dura
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Disponibilidad
CodBarras
Localización
Estante
Signatura
Estado
Categoría
U010113519
Biblioteca Fray Juan de Jesús Anaya Prada, O.F.M.
Segundo Piso
640.4 A243 E.1
Disponible
7 días
© OCLC (UK) Ltd- © Nova Informática Ltda