Almidón agrio de yuca en Colombia = Amidon aigre de manioc en Colombia = Cassava sour starch in Colombia : planta procesadora : decripción y planos de los equipos = unité de production : description et plans des équipements / Michel Rivier ... [ et al.]Libro / Impreso - Libros
CONTENIDO: PROCESOS Y EQUIPOS
Descripción general del proceso
Descripción funcional de una rallanderia
Aprovechamiento de la gravedad
Descripción técnica de los equipos de una rallanderia
Diseño y fabricación de máquinas y sus componentes
Bibliografía
