Estandarización del proceso de elaboración de la carantanta en la empresa productos alimenticios Pasabocas del Cauca - Universidad de San Buenaventura

Título	Estandarización del proceso de elaboración de la carantanta en la empresa productos alimenticios Pasabocas del CaucaTrabajo de Grado / PDF-Archivos Legibles por Computador
Autor(es)	Paredes Valencia, Adriana María (Autor) Upegui Gómez, Olaf Hernando (Asesor)
Publicación	Cali, Colombia : Universidad de San Buenaventura, Cali, 2001
Descripción Física	108 páginas : ilustraciones
	Español;
Clasificación(es)	664.724
Materia(s)	Carantanta; Maíz, zea mays l.; Pasabocas; Industria de alimentos;
Nota(s)	Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2001 Documento disponible en Respaldo Interno (5148) Trabajo de Grado digitalizado, disponible para consulta interna en área de Circulación y Préstamo 1 piso.
Títulos Relacionados	Titulo Colectivo: Trabajos de Grado. Ingeniería Agroindustrial. USB