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Título
Proyecto de viabilidad del uso de pectinas a partir de la cáscara de mango y maracuyá en Colombia
Trabajo de Grado / Impreso - Trabajo de Grado
Autor(es)
Robby Garces, Angela María (Autor)
González Solano, José Alonso (Coordinador(a))
Publicación
Cali, Colombia : Universidad de San Buenaventura, Cali, 2001
Descripción Física
80h.
Español;
Clasificación(es)
658.8
Materia(s)
Mercadeo de productos
;
Pectina
;
Industria de alimentos
;
Análisis de mercadeo
;
Maracuya, passiflora edulis for flavicarpa
;
Mango, mangifera indica
;
Nota(s)
Tesis (Administrador de Negocios) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ciencias Económicas, Cali, 2001
Títulos Relacionados
Titulo Colectivo:
Trabajos de Grado. Administracion de Negocios. USB
Disponibilidad
CodBarras
Localización
Estante
Signatura
Estado
Categoría
010038078
Biblioteca Fray Juan de Jesús Anaya Prada, O.F.M.
Trabajos de Grado 1er. piso
T658.8 R637p
Disponible
Sin Préstamo
© OCLC (UK) Ltd- © Nova Informática Ltda