Reducción del desperdicio de CO2 en el proceso de embotellado de bebidas gaseosas en la mbotelladora de CaliTrabajo de Grado / PDF-Archivos Legibles por Computador
Tesis (Especialista en gestión de plantas industriales-- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2018
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El presente trabajo de grado logró mediante la aplicación de la metodología DMAIC dar respuesta a todas las incógnitas detrás del desperdicio de CO2 en la planta de Cali. Para ello se llevó a cabo toda una serie de pasos sistemáticos, que partieron de la formulación del problema, seguido de la detección de causas asignables al problema principal, mediante medición y análisis de las variables propias del proceso, para desarrollar los planes de acción que lograron mitigar los costos por desperdicio de CO2 en la planta de Cali en un 37%, al comparar los años 2016 y 2017.Finalmente mediante controles permanentes proporcionados en los entregables del proyecto, se buscó que el mejoramiento del proceso fuera continuo en el largo plazo.
