Tesis (Ingeniero Industrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2020 Documento en Repositorio Institucional U.S.B. (11636)
Opperar Colombia S.A.S. es una compañía prestadora del servicio logístico de transporte de materia prima y productos terminados o semielaborados a los diferentes canales comerciales pertenecientes al Grupo Nutresa, es una compañía que cuenta con cinco años de experiencia en el sector de transporte logístico y cuenta con dos diferentes sedes, una ubicada en Medellín encargada de prestar servicio a la zona Norte del país y otra sede ubicada en Yumbo encargada de prestar servicio a la zona Sur del país. Como política de servicio de la compañía se tiene establecido el prestar el mejorservicio posible para que pueda verserepresentado en la satisfacción del cliente. Dentro de los canales comerciales del Grupo Nutresa se encuentra la distribuidora de alimentos La Recetta, la cual cuenta también con sedes en: (Cali, Pasto, Medellín, Barranquilla, Cundinamarca). Dentro de La Recetta Cali se encuentra un centro de distribución administrado por Opperar Colombia S.A.S. encargado del cubrimiento de entregas a los clientes ubicados en la zona Sur Oriente del país delimitados en: Santiago de Cali, Jamundí, Yumbo, Palmira, Buga, Tuluá, Santander de Quilichao y Caloto Cauca.Uno de los elementos importantes y de mayor preocupación para los clientes de La Recetta Cali es la entrega a tiempo de sus pedidos, esto basado en que son clientes del canal institucional, por lo que dependen de los materiales para su producción o funcionamiento diarioy, en su mayoría, los necesitan para horas de la mañana. Uno de los indicadores de control empleados por Opperar Colombia S.A.S. es el de cumplimiento de visitas, el cual se encuentra actualmente en 91,6% de cumplimiento, siendo una medida preocupante para la organización en el objetivo de generar satisfacción al cliente. Con ayuda del siguiente proyecto se pretende mejorar el indicador de visitasa tiempo en un valor mínimo de 98% semanal, evitando así los posibles reclamos de los clientes por no estar en el lugar de entregaa tiempo y mejorando su percepción de servicio, apoyados en la metodología Lean Six Sigma con la intención de encontrar las mejores alternativas para mejorar el indicador de visitasa tiempo de la compañía; para ello, se evaluará a partir de las etapas DMAIC las mejoras a aplicaral proceso para concluir la oportunidad de dicha aplicación
