Mejoramiento de la productividad del área de envasado dela planta de purificación de agua de una empresa dedicada al tratamiento de agua potableTrabajo de Grado / PDF-Archivos Legibles por Computador
Tesis (Ingeniero Industrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2020 Documento en Repositorio Institucional U.S.B. (11637)
Este trabajo está enfocado en la mejora de la productividad del área de envasado de una empresa dedicada a la purificación, envasado y distribución de agua potable en el municipio de Buenaventura. Durante el año 2020 la empresa ha venido presentado incumplimiento en los litros de agua solicitados por sus clientes, debido a que el promedio de litrosdiarios envasados en la empresa es de 1645, sin embargo, la cantidad de agua solicitada a la empresa son de 1846 litros promedio, esto ha generado que la empresa obtenga un porcentaje de cumplimiento en sus pedidos de un 92%, dando como resultado pérdidas de hasta $13.994.265pesos. Mediante la implementación de la metodología Lean Six Sigma (DMAIC) con sus herramientas tales como el Project Charter, VOC, IPO, SIPOC, herramientas de ingeniería industrial y herramientas estadísticas, se identifican los omponentes que permiten el normal funcionamiento de la organización, su capacidad actual y las causas que generan que la problemática, para posteriormente, diseñar propuestas de mejora que permitan aumentar la productividad del área de envasado de la empresa en un 13% que sería equivalente a 214 litros, es decir, incrementar la productividad a 1859 litros promedio envasado diario, todo esto con el fin de aumentar el porcentaje de cumplimiento de demanda hasta un 99%.
