Diseño y actualización de indicadores de sostenibilidad en el Sistema de Monitoreo y Evaluación M&E para la elaboración de informes en el sector azucarero colombianoTrabajo de Grado / PDF-Archivos Legibles por Computador
El proyecto de reducción de tiempos de ciclo de fabricación en la línea de tops, se realizó en la empresa Tulipán S.A.S, una PYME ubicada en la ciudad de Santiago de Cali, la cual tuvo como objetivo reducir a 22 minutos el tiempo de fabricación de cada unidad de top, el cual se encontraba en 26,9 minutos, por lo anterior la empresa perdía ventas al detal y generaba molestias entré sus clientes por pedido.Para la elaboración de éste proyecto se utilizó la filosofía Lean Six Sigma aplicada con la metodología DMAIC, logrando disminuir los desperdicios, la variabilidad y los tiempos de fabricación. Se obtuvieron 3 causas raíces sobre las cuales se realizaron las acciones, se implementaron las mejoras y se estudió el impacto de cada una por separada y se realizó un control final con todas las mejoras implementas, lo que se logró fue un proceso ajustado y centrado, logrando producir el 47,5% de los tops fabricados dentro de las especificaciones, los cuales anteriormente no se producía ninguno.
