Práctica empresarial: Aprovechamiento de las averías de fruver, colaboración en la elaboración pgirs en súper inter supermercados y toma de mermas y toma de tiempo y mermas en salsamentaría la sultana [recurso electrónico]Trabajo de Grado / PDF-Archivos Legibles por Computador
En este trabajo se explica lo que se hizo durante los seis meses que tuvo de duración mi practica empresarial, que consto de colaborar en diferentes áreas de la compañía Super Inter supermercados.
Tuve la oportunidad de colaborar en los departamentos de: Gestión ambiental, ayudando a la elaboración del PGIRS; Aseguramiento de calidad, elaborando instructivos, y auditorías internas de condiciones sanitarias; La Sultana empresa maquiladora de los embutidos de este supermercado tomando pesos y tiempo en el proceso.
