Propuesta de mejoramiento del proceso de despacho a Clientes en una empresa del sector alimentos de la Ciudad de Cali [recurso electrónico]Trabajo de Grado / CD-ROM - Trabajo de Grado
Documento disponible en Biblioteca Digital USB Colombia (773) Tesis (Ingeniero Industrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2010 Documento disponible en respaldo interno (3157)
Hoy en día el tema de la logística es un asunto tan importante que las empresas
crean áreas específicas para su tratamiento, se ha desarrollado a través del
tiempo y es en la actualidad un aspecto básico en la constante lucha por ser una
empresa del primer mundo.
Anteriormente la logística era solamente, tener el producto justo, en el sitio justo,
en el tiempo oportuno, al menor costo posible, en la actualidad estas actividades
aparentemente sencillas han sido redefinidas y ahora son todo un proceso.
Proceso en el cual la logística toma un concepto más amplio ya que reúne los
medios y métodos necesarios para llevar a cabo la organización de una empresa,
o de un servicio, especialmente de distribución. Adicionalmente, la logística es
fundamental para el comercio porque ya que hace parte fundamental entre las
áreas de producción y los mercados que están separados por el tiempo y la
distancia.
Por lo tanto, la logística busca gerenciar estratégicamente la adquisición, el
movimiento, el almacenamiento de productos y el control de inventarios, así como
todo el flujo de información asociado, a través de los cuales la organización y su
canal de distribución se encauzan de modo tal que la rentabilidad presente y futura
de la empresa es maximizada en términos de costos y efectividad.
La logística determina y coordina en forma óptima el producto correcto, el cliente
correcto, el lugar correcto y el tiempo correcto. Si asumimos que el rol del
mercadeo es estimular la demanda, el rol de la logística será precisamente
satisfacerla.
Solamente a través de un detallado análisis de la demanda en términos de nivel,
locación y tiempo, es posible determinar el punto de partida para el logro del
resultado final de la actividad logística, atender dicha demanda en términos de
costos y efectividad.
La logística no es por lo tanto una actividad funcional sino un modelo, un marco
referencial; no es una función operacional, sino un mecanismo de planificación; es
una manera de pensar que permitirá incluso reducir la incertidumbre en un futuro
desconocido.
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La empresa XYZ, en la actualidad tiene algunos inconvenientes con la
oportunidad, control y optimización de recursos que le permitan garantizar un
correcto desempeño en las actividades que conlleven a la satisfacción del cliente
final, lo cual puede ocasionar a mediano plazo pérdida de clientes mayoristas y
por ende pérdidas financieras.
