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Título Artículo
Efecto de las condiciones de empacado y el tiempo de almacenamiento en el color del grano de fríjol seco cargamanto blanco (Phaseolus vulgaris L.)
Artículo de Revista
Parte de
Guillermo de Ockham : revista científica
Vol. 08 No. 01
Pagina(s) 73-82
Autor(es)
López Córdoba, Alex Fernando (Autor)
Trujillo Navarro, Yanine Yubisay (Autor)
Penagos Vélez, Lucas (Autor)
Publicación
Universidad de San Buenaventura, Cali, Enero-Junio 2010
Español;
Materia(s)
Almacenamiento de leguminosas
;
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