Implementación de buenas prácticas agrícolas (BPA) en cosecha y poscocecha e investigación de mercado en mora de castilla (Rubus Glaucas) en los corregimientos de Poblazón y Quintana (Cauca) [recurso electrónico]Trabajo de Grado / PDF-Archivos Legibles por Computador
Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2009 Documento disponible en respaldo interno (2702)
El proyecto de mora de Castilla (Rubus Glaucus) se desarrolla en el Resguardo Indígena Poblazón y Quintana al nororiente del municipio de Popayán, mediante la Corporación Colombia Internacional (CCI) la cual busca lograr alternativas productivas lícitas que permitan generar ingresos y empleo a 78 pequeños productores y a sus familias, de los cuales se trabajó con la disponibilidad de treinta de ellos quienes estuvieron de acuerdo en implementar las buenas prácticas agrícolas (BPA) en cosecha y poscosecha. Como también se realiza un estudio de investigación de mercado mediante la evaluación de una encuesta cuya finalidad es diagnosticar el manejo que los productores efectúan normalmente con la mora de Castilla (Rubus Glaucus) en las plazas de mercado
