Estudio preliminar de la hidrólisis y fermetación alcohólica simultánea (HFS) del residuo agroindustrial del mango común (mangifera indica) utilizando levaduras saccharomyces cerevisiae spp y cepa recombinante RH 218 [recurso electrónico] - Universidad de San Buenaventura

Título	Estudio preliminar de la hidrólisis y fermetación alcohólica simultánea (HFS) del residuo agroindustrial del mango común (mangifera indica) utilizando levaduras saccharomyces cerevisiae spp y cepa recombinante RH 218 [recurso electrónico]Trabajo de Grado / CD-ROM - Trabajo de Grado
Autor(es)	Albán Reyes, Diana Carolina (Autor) Murcia Martínez, Natalia (Autor) Mejía Giraldo, Luis Fernando (Asesor)
Publicación	Cali, Colombia : Universidad de San Buenaventura, Cali, 2007
Descripción Física	1 Cd-Rom
	Español;
Clasificación(es)	663.13
Materia(s)	Fermentacion alcoholica; Mango, mangifera indica l.; Hidrolisis; Hidrolisis enzimatica;
Nota(s)	Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2007 Documento disponible en respaldo interno (3375)
Títulos Relacionados	Titulo Colectivo: Trabajos de Grado. Ingeniería Agroindustrial. USB