Estudio preliminar para la obtención de inulina a partir de la raíz tuberosa de la dalia (dahlia sp) [recurso electrónico] - Universidad de San Buenaventura

Título	Estudio preliminar para la obtención de inulina a partir de la raíz tuberosa de la dalia (dahlia sp) [recurso electrónico]Trabajo de Grado / PDF-Archivos Legibles por Computador
Autor(es)	Arias Muñoz, Christian (Autor) Madriñan Sanclemente, Eduardo José (Autor) Garcés vega, Francisco (Asesor)
Publicación	Cali, Colombia : Universidad de San Buenaventura, Cali, 2007
Descripción Física	1 Cd-Rom
	Español;
Clasificación(es)	547.782
Materia(s)	Polisacaridos; Dalias; Inulina;
Nota(s)	Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2007 Documento disponible en respaldo interno (2502)
Títulos Relacionados	Titulo Colectivo: Trabajos de Grado. Ingeniería Agroindustrial. USB