Análisis de mercado para introducir apio, zanahoria y mango como un producto mínimamente procesado para su comercialización en los supermercados de la Ciudad de CaliTrabajo de Grado / PDF-Archivos Legibles por Computador
Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2006 Documento disponible en respaldo interno (4675) Disponible también en CD-ROM