Detalles del Título
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Sig. >
 
Título Determinación de la eficacia del uso del tapabocas en una industria de alimentos local con manipuladores portadores de staphylococcus aureus bajo condiciones simuladasTrabajo de Grado / PDF-Archivos Legibles por Computador
Autor(es) Restrepo Botero, Erika (Autor)
Zúñiga Bolívar, Miguel Fernando (Autor)
Calle Madrid, Maria Alexandra (Asesor)
Publicación Cali, Colombia : Universidad de San Buenaventura, Cali, 2006
Descripción Física 79 páginas : ilustraciones
Español;
Clasificación(es) 664.07
Materia(s) Higiene de los alimentos; Seguridad alimentaria; Contaminación de alimentos;
Nota(s) Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2006
Documento disponible en respaldo interno (3333)
Trabajo de Grado digitalizado, disponible para consulta interna en área de Circulación y Préstamo 1 piso.
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