Determinación de la eficacia del uso del tapabocas en una industria de alimentos local con manipuladores portadores de staphylococcus aureus bajo condiciones simuladas - Universidad de San Buenaventura

Título	Determinación de la eficacia del uso del tapabocas en una industria de alimentos local con manipuladores portadores de staphylococcus aureus bajo condiciones simuladasTrabajo de Grado / PDF-Archivos Legibles por Computador
Autor(es)	Restrepo Botero, Erika (Autor) Zúñiga Bolívar, Miguel Fernando (Autor) Calle Madrid, Maria Alexandra (Asesor)
Publicación	Cali, Colombia : Universidad de San Buenaventura, Cali, 2006
Descripción Física	79 páginas : ilustraciones
	Español;
Clasificación(es)	664.07
Materia(s)	Higiene de los alimentos; Seguridad alimentaria; Contaminación de alimentos;
Nota(s)	Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2006 Documento disponible en respaldo interno (3333) Trabajo de Grado digitalizado, disponible para consulta interna en área de Circulación y Préstamo 1 piso.
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