Diagnóstico del sistema de gestión de inocuidad HACCP para el ingenio María Luisa S.A. - Universidad de San Buenaventura

Título	Diagnóstico del sistema de gestión de inocuidad HACCP para el ingenio María Luisa S.A.Trabajo de Grado / PDF-Archivos Legibles por Computador
Autor(es)	Duque Aguirre, Jairo Fernando (Autor) Tapias Bisbicus, Alejandra (Autor) Calle, Alexandra (Asesor)
Publicación	Cali, Colombia : Universidad de San Buenaventura, Cali, 2006
Descripción Física	34 h : 1 Cd-Rom
	Español;
Clasificación(es)	664.07
Materia(s)	HACCP; Calidad de los alimentos; Ingenio Maria Luisa S.A.; Seguridad en los alimentos;
Nota(s)	Disponible también en CD-ROM Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2006 Documento disponible en respaldo interno (3315)
Títulos Relacionados	Titulo Colectivo: Trabajos de Grado. Ingeniería Agroindustrial. USB