Propuesta para la implementación del sistema de trazabilidad en la cadena de huevo en Avícola Nápoles - Universidad de San Buenaventura

Título	Propuesta para la implementación del sistema de trazabilidad en la cadena de huevo en Avícola NápolesTrabajo de Grado / PDF-Archivos Legibles por Computador
Autor(es)	Arcila Restrepo, John Fernando (Autor) Durán Ossa, Paola Andrea (Autor) Vélez Simsa, Ana Maria (Autor) Calle, Alexandra (Asesor)
Publicación	Cali, Colombia : Universidad de San Buenaventura, Cali, 2005
Descripción Física	102 páginas : ilustraciones
	Español;
Clasificación(es)	637.5
Materia(s)	Huevos - Producción; Control de huevos; Industria avicola; Avicola Nápoles;
Nota(s)	Trabajo presentado como parte del Diplomado en Aseguramiento de la Calidad e inocuidad de los alimentos el cual fue programado como requisito para optar al título de Ingeniero Agroindustria Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2005 Documento disponible en Respaldo Interno (4412) Trabajo de Grado digitalizado, disponible para consulta interna en área de Circulación y Préstamo 1 piso.
Títulos Relacionados	Titulo Colectivo: Trabajos de Grado. Ingeniería Agroindustrial. USB