Determinación del valor de las variables de operación que influyen en la formación de azúcares reductores en el tacho de refino en el Ingenio Manuelita S.A. - Universidad de San Buenaventura

Título	Determinación del valor de las variables de operación que influyen en la formación de azúcares reductores en el tacho de refino en el Ingenio Manuelita S.A.Trabajo de Grado / PDF-Archivos Legibles por Computador
Autor(es)	Bazan Urrutia, Grecia Sofia (Autor) Fuenmayor, Fernando (Asesor)
Publicación	Cali, Colombia : Universidad de San Buenaventura, Cali, 2003
Descripción Física	69 páginas : ilustraciones
	Español;
Clasificación(es)	633.61
Materia(s)	Industria azucarera; Azúcar; Ingenio Manuelita S.A.; Sacarosa;
Nota(s)	Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2003 Documento disponible en respaldo Interno (5858) Trabajo de Grado digitalizado, disponible para consulta interna en área de Circulación y Préstamo 1 piso.
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