Diseño de una linea y un proceso para deshidratar perejil en escamas, con el fin de proveer de materia prima a las industrias del Valle del Cauca [recurso electrónico] - Universidad de San Buenaventura

Título	Diseño de una linea y un proceso para deshidratar perejil en escamas, con el fin de proveer de materia prima a las industrias del Valle del Cauca [recurso electrónico]Trabajo de Grado / CD-ROM - Trabajo de Grado
Autor(es)	Palacios Gallego, Sebastian (Autor) Rayo Portilla, Andres Felipe (Autor) Torres, José Fabián (Asesor)
Publicación	Cali, Colombia : Universidad de San Buenaventura, Cali, 2003
Descripción Física	1 Cd-Rom
	Español;
Clasificación(es)	664.028
Materia(s)	Deshidratación de alimentos; Conservación de alimentos; Industria de alimentos; Perejil;
Nota(s)	La información se puede visualizar en Word Tesis (Ingeniero Industrial) -- Universidad de San Buenaventura. Facultad de Ingeniería, Cali, 2003 Documento disponible en respaldo interno (3284)
Títulos Relacionados	Titulo Colectivo: Trabajos de Grado. Ingeniería Industrial. USB