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1.
Biotecnología (4. ed.) (2006)
Smith, John E; Escrivá Pons, Fernando
ISBN: 9788420010656
Ejemplares: 2
2.
Extrusión de alimentos : tecnología y aplicaciones (c2001)
Guy, Robin; Ibarz Ribas, Alberto
ISBN: 8420009814
Ejemplares: 1
3.
Food and industrial bioproducts and bioprocessing (c2012)
Dunford, Nurhan Turgut
ISBN: 9780813821054
Ejemplares: 1
4.
Gastronomía molecular (2019)
Durán Ramírez, Felipe
ISBN: 9789587361414
Ejemplares: 1
5.
El ingenio y el hambre: de la revolución agrícola a la transgénica (c2009)
García Olmedo, Francisco
ISBN: 9788474238846
Ejemplares: 1
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