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1.
Estudio de factibilidad técnica para los productos elaborados a partir de cuatro frutas en cinco municipios del Norte del Valle del Cauca (2003)
Ruiz Quintero, Jaime Enrique; Hleap Zapata, José Igor
Ejemplares: 1
2.
Estudio técnico y de aceptación del turrón de chontaduro en el municipio de Riosucio Caldas [recurso electrónico] (2008)
Calero Guerrero, Andrés Felipe; Rodríguez de la Pava, Gloria Carmenza
Ejemplares: 1
3.
Introducción a la tecnología de alimentos (2. ed.)
Academia del Area de Plantas Piloto de Alimentos. AAPPA
ISBN: 9681863682
Ejemplares: 1
4.
Jugos y batidos saludables (2017)
Bernal Gómez, Bibiana Marcela ; Gómez, Viviana Lucía ; Ayala, Gabriel ; Guzmán Torres, Enrique; Leal Herrán, Luisa Fernanda; Barbosa García, María Fernanda
ISBN: 9789962045304
Ejemplares: 1
5.
Procesado de frutas (1997)
Arthey, David; Ashurst, P.R
ISBN: 8420008397
Ejemplares: 1
6.
Procesos industriales en frutas y hortalizas : conservación, procesos, métodos (2009)
Durán Ramírez, Felipe
ISBN: 9789588203034
Ejemplares: 2
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