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Lista de Resultados - Clasificación : 664.7 Búsqueda Rápida Palabra Clave
Lista de Resultados - Clasificación : 664.7

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1.  Aprovechamiento de producto no conforme en la Empresa Agrícola Tierra Grata  (2022)
Arana Ussa, Alejandro; Rodríguez de la Pava, Gloria Carmenza
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado PDF-ArchivosAdicionar a la Canasta
2.  Caracterización del proceso de producción de harina de plátano (MUSA AAB SIMMONDS) a escala de laboratorio en una planta de transformación ubicada en Argelia, Valle del Cauca (2022)
Zuluaga París , Emilia ; Poveda Perdomo, Luis Gabriel; Zamora, Adrian Fernando
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado PDF-ArchivosAdicionar a la Canasta
3.Ver imagen completa Cereales ([1980])
Scade, John
ISBN: 8420004669
Ejemplares: 2		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
4.Ver imagen completa Ciencia y tecnologia de la panificacion (c1991)
Quaglia, Giovanni
ISBN: 8420007188
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
5.  Desarrollo de un producto de panificación a partir de una harina compuesta de trigo, garbanzo y brócoli [recurso electrónico] (2012)
González Toro, Alejandra; Acosta Zuleta, Harold Augusto; Rodríguez de la Pava, Gloria Carmenza
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado CD-ROMAdicionar a la Canasta
6.  Estandarización del proceso de elaboración de la carantanta en la empresa productos alimenticios Pasabocas del Cauca (2001)
Paredes Valencia, Adriana María; Upegui Gómez, Olaf Hernando
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado PDF-ArchivosAdicionar a la Canasta
7.  Formulación de una masa para pizza libre de gluten utilizando harinas alternativas [recurso electrónico] (2013)
Guinand Guzmán, Carolina; Chaves López, Clemencia
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado ImpresoAdicionar a la Canasta
8.  Identificación de las causas de la variación de la masa(g)en la línea de pan tajado en la empresa Grupo Bimbo S.A. (2021)
Reyes Varela, Jairo Andrés; Grajales López, Claudia Ximena
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado PDF-ArchivosAdicionar a la Canasta
9.  Implementación de las buenas prácticas de manufactura en Hugo Restrepo y Cia. (2002)
salazar Arias, Luis Carlos; Mejía Giraldo, Luis Fernando
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado PDF-ArchivosAdicionar a la Canasta
10.Ver imagen completa El maíz y los productos de su industrialización (2009)
González Arguinzones, Ubaldo
ISBN: 9786071702098
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
11.  Mejoramiento de la vida útil del pan de molde usando bacterias ácido lácticas (Leuconostoc mesenteroides ATCC10880, Lactobacillus plantarum ATCC14917) en el proceso de elaboración. [recurso electrónico] (2009)
Agudelo Medina, Mónica Andrea; Quintero Saavedra, Jorge Iván
Ejemplares: 1		 Trabajo de Grado CD-ROMAdicionar a la Canasta
12.Ver imagen completa Panadería y repostería para profesionales (2010)
Gisslen, Wayne
ISBN: 9789681845490
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
13.Ver imagen completa Principios de ciencia y tecnologia de los cereales (1991)
Hoseney, R. Carl
ISBN: 842000703X
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
14.Ver imagen completa Principles of cereal science and technology : a general reference on cereal foods (1990)
Hoseney, R. Carl
ISBN: 0913250449
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
15.Ver imagen completa Quimica, almacenamiento e industrializacion de los cereales (C1996)
Othon Serna Saldivar, Sergio R
ISBN: 9684630840
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
16.Ver imagen completa The science of cookie and cracker production (c1994)
Faridi, Hamed
ISBN: 9780442004606
Ejemplares: 1		 Libro ImpresoAdicionar a la Canasta
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