Detalles del Título
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Título Escultura en frutas y verduras / Antonio Espinoza JuradoLibro / Impreso - Libros
Autor(es) Espinoza Jurado, Antonio (Autor)
Publicación Barcelona, España : Lexus Editores, 2011
Descripción Física 176 páginas : fotografías a color : pasta dura
Español;
ISBN 9789972209833
Clasificación(es) 642.8
Materia(s) Escultura gastronómica; Decoración de la mesa; Arte Mukimono; Gastronomía; Arte decorativo - Gastronomía; Frutas; Verduras; Arte - Enseñanza;
Nota(s) Contenido:Herramientas
Flores en pimiento
Hojas
Rosas en tomate
Flores estrella en zuchini
Girasoles en poro
Flores estrella en pepino
Arreglos con rabanitos:
Rosas en rabanito
Bellota en rabanito
Rosas en nabo
Girasoles en zapallo
Rosas en zanahoria
Margarita en zanahoria
Margarita en beterraga
Don Diego en nabo
Flores de cala en nabo
Abanicos en pepino.
Tucaneta en zuchini
Palmeras
Langosta en zanahoria
Peces en zapallo
Caballito de mar
Cisne en zapallo loche
Pez espada en papaya
Capullón en melón
Pegaso en sandia
Cóndor real � escultura en margarita
Pez espada � escultura en hielo
glosario
MUESTRAS DE VARIADOS TRABAJOS FINALES
Capullo oriental en papaya
Aves sobre capullo en sandia
Cisne en sandia
Mix de aves y palmeras
Decoraciones con naranja y rabanitos
Decoraciones con zuchini y pimiento
Decoraciones con pepino y rabanitos
Decoraciones con naranja y rabanitos
Decoraciones con pepino y zanahoria
Delfines en nabo
Escultura Inca en zapallo loche
Cerámica Nazca en zapallo loche
Aves en zanahoria, zapallo y nabo
Daiquiri en tallado de pina
Coctel en sandia
Daiquiri en sandia
Coctel en papaya
Daiquiri en melón
Resumen Tallado en frutas y verduras, arte japonés de decorar, a través de tallar o recortar con diversas herramientas su piel, dándoles forma y armonizando los colores. Las figuras resultantes pueden ser servidas como guarnición o como centros de mesa con fines decorativos.
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Disponibilidad
CodBarras Localización Estante Signatura Estado Categoría
U010112258Biblioteca CentralReserva 1er. piso642.8 E77eDisponible1 día