Detalles del Título
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Título Bocaditos y piqueos / Gabriela CarranzaLibro / Impreso - Libros
Autor(es) Carranza, Gabriela (Autor)
Publicación Panamá : Lexus Editores, 2013
Descripción Física 195 páginas : ilustraciones a color : pasta dura
Español;
ISBN 9789962040378
Clasificación(es) 641.5
Materia(s) Preparacion de alimentos; Comidas rápidas; Alimentos; Gastronomía; Cocinas; Consumo de alimentos;
Nota(s) CONTENIDO:Alcachofas bebés rellenas de crema de zucchinis y alcaparras • Hash brown • Mousse de palta • Bocaditos de espinacas, queso y jamón • Boquerones • Carpacio de lomo con brotes de soja • Enrolladitos de carne y verduras • Piqueo de quinua • Shot de cebiche de pescado • Tomatitos cherries rellenos • Grisinos de queso gruyer y más…
Resumen Una gran variedad de propuestas elaboradas de forma sencilla y con ingredientes básicos y de calidad. Los piqueos se caracterizan por ser porciones pequeñas, para consumir varias y de diferentes tipos
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CodBarras Localización Estante Signatura Estado Categoría
U010108538Biblioteca CentralGeneral 2do. piso641.5 C312Exhibición7 días